怎么做家常油豆腐
油豆腐，汉族传统名菜，北方称之为豆腐泡，是豆腐的炸制食品，既可做蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性，含优质蛋白、多种氨基酸、铁、钙等，是荤宴素席兼用的佳品，下面一起来学习一下怎么做家常油豆腐吧！
锅中放油，待油热放入辣椒炒 。
加入油豆腐，翻炒 。
放盐，加入高汤煮 。
加入水芹菜一起炒熟 。
加盐、鸡精、生抽调味即可 。
油豆腐制作方法视频1、准备好足够的白豆腐 。
2、先将把豆腐切块 。
3、起油锅，等待油沸腾 。
4、把切好的豆腐放入油锅 。
5、等豆腐颜色变金黄色就差不多快完成将豆腐捞起 。
6、将炸好的油豆腐放在准备好的器皿中，完成 。
家常油豆腐怎么做好吃又简单红烧油豆腐，外脆里嫩形容油豆腐最合适不过了，金黄色的皮看起来有些小油油，令人意外的是油豆腐其实并没有那么油腻，红烧后的油豆腐颜色更加诱人，也比较入味 。你有多久没吃过油豆腐了呢?快快将红烧油豆腐收入你的餐单之中吧!
红烧油豆腐的做法
小时候吃油豆腐，香香的，外面的皮很入味，你是否只吃皮嫌弃里面白嫩的水豆腐了呢?如果你嘴巴还是那么挑剔，那么百科接下来贴出的红烧油豆腐做法，能让你满心欢喜哦 。即使是白嫩的水豆腐也能做得有滋有味，一起看看红烧油豆腐的做法!
【红烧油豆腐】
食材：油豆腐、小葱 。
调料：生抽、盐、耗油 。
步骤：
1、油豆腐洗净，可以切块也可以不切，装在小盘里备用 。
2、小葱洗净，切成葱花 。
3、烧红锅，倒入油，放入油豆腐翻炒，之后淋上生抽，调味加上色 。
4、接着放入葱花，炒香，然后倒入耗油调味 。
5、不断翻炒油豆腐和小葱，最后加入盐调味即可 。
红烧油豆腐怎么做好吃
说起油豆腐，有没有想起全家里面包着肉的油豆腐呢?里面塞进肉，如此一来估计大家都不会埋怨里面的水豆腐没有味道了吧?所以来一道红烧油豆腐酿肉可好?油豆腐首先开一个小口，瘦肉或者鸡肉塞进豆腐里面，红烧的时候放点小葱，立马香味扑鼻呢 。
没有华丽丽的中餐或者晚餐，不用失落，来试试一道简单而实在，吃豆腐还能吃上肉的红烧油豆腐酿肉吧，惊喜满满吧 。下面贴出红烧油豆腐酿肉的做法，一步两步做起来!
【红烧油豆腐酿肉】
食材：油豆腐、瘦肉、海米、姜葱 。
调料：盐、花生油、生抽 。
步骤：
1、洗净油豆腐哈，瘦肉剁碎后，把肉塞进里面，油豆腐记得开个小口哈 。
2、肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水，搅拌一下，再塞入油豆腐里面哈 。
3、酿好的油豆腐放入盘子里面，放入锅中隔水蒸7分钟，然后将汤汁滤出，再加入一点蚝油搅拌 。
4、酿好的`油豆腐放入锅里，继续煮一下就ok 。
红烧油豆腐的营养价值
红烧油豆腐，一道很普通的家常菜，但是在你饥饿的时候往往这些普通的家常菜能填饱你的肚子呢 。情人节将至，鲜花、牛排、高逼格餐厅要有，一道普通的红烧油豆腐也可以有哦 。小日子不浪漫但是温馨也是满足了 。
当我们吃红烧油豆腐的时候，我们在吃什么?油豆腐里面含有满满的蛋白质和钙呢，小宝宝适当吃点极好的 。一起细数吃红烧油豆腐有什么营养吧 。
1、补充蛋白质，妈妈再也不用担心我营养不良啦 。油豆腐和水豆腐的区别就是外皮金黄香软，但是里面还是嫩滑的水豆腐呢 。磨完黄豆之后，就可以开始做豆腐了，做好的水豆腐仔放入油锅里炸一炸，香味扑鼻的油豆腐就做好啦 。
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