家庭版可乐鸡翅的做法视频,如何做出色香味俱全的可乐鸡翅( 二 )


一:做家庭版的可乐鸡翅需要准备哪些食材?我们在做家庭版的可乐鸡翅时,准备的食材有鸡翅、需要准备葱、姜 。把葱姜切成碎末,我是比较喜欢把葱姜切成碎末的,因为我们在做可乐鸡翅的时候,如果把葱切成段,把姜切成片的话,我觉得会影响可乐鸡翅做出来的美观 。而把葱姜切成末的话,做出来的可乐鸡翅基本找不到葱姜的踪影,所以不会影响它的美观 。还需要准备料酒、香叶、桂皮、八角、冰糖以及最重要的可乐 。

家庭版可乐鸡翅的做法视频,如何做出色香味俱全的可乐鸡翅

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二:做可乐鸡翅需要哪几步?首先我们把准备好的鸡翅 。用刀在两面刀划上几刀,因为在做的时候这样方便入味 。起锅加水,把处理好的鸡翅放直接放入锅中,这时候要注意的是并不需要把水烧开,直接凉水就加入锅中,放入料酒以及葱姜去腥 。水开之后,能够看到锅中会飘起很多血沫,用勺子把血沫捞出 。直到没有血沫之后关火把鸡翅捞出来清洗干净 。
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三、为何大家都喜欢吃可乐鸡翅?再次起锅,在锅中倒入适量的食用油,直接加入准备好的冰糖小火,慢慢的把冰糖熬化 。冰糖熬到起泡,然后把鸡翅直接放入锅中煎至两面金黄 。然后把准备好的葱末姜末,香叶,桂皮,八角等都放入锅中,进行翻炒,翻炒过后再加入生抽老抽少许盐 。最后倒入我们准备好的可乐,可乐一定要没过鸡翅,再加入一小碗水 。这时候就能够盖上锅盖,把火调到小火,大概煮20分钟,最后大火收汁,美味好吃的可乐鸡翅就能够出锅了 。
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很多人喜欢吃可乐鸡翅的原因就是可乐鸡翅的做法非常的简单,食材也比较简单,但是做出来的可乐鸡翅即很好吃,味道又属于甜口的,所以小孩子都比较喜欢吃可乐鸡翅 。
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