#秋日生活打卡季#
没了烟火气 ， 人生就是一段孤独的旅程 。秋天 ， 养肝多吃胡萝卜 ， 推荐8种做法 ， 简单好做 ， 营养好吃又美味 ， 快快收藏吧！
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胡萝卜糯米糕
家里孩子不爱吃胡萝卜 ， 试试胡萝卜糯米糕！清甜软糯好吃不腻 ， 简简单单一学就会 ， 出锅孩子抢着吃
食材：胡萝卜、糯米粉、玉米淀粉、糖适量、去核红枣
做法：
1、胡萝卜去皮切片上锅蒸熟 ， 趁热捣成泥或是放料理机打细腻
2、加入适量砂糖搅拌均匀 ， 接着加入两勺糯米粉一勺玉米淀粉.搅拌成絮状揉成湿度适中不沾手的面团
3、均分成12份.取一份揉圆 ， 轻按扁中间放红枣（整颗或半个都行）.间隔摆入蒸锅 ， 水开蒸15分钟即可
4、出锅的颜色美腻了！像极了秋天的柿饼.咬一口Q弹软糯清甜不腻 ， 家里的孩子抢着吃可喜欢了 。
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胡萝卜干
这样做出来的萝卜干口味一点也不差 ， 清脆香甜 ， 有嚼劲 ， 真的太好吃了 ， 就算不爱吃胡萝卜的孩子也会爱上的 。如果你家小孩不喜欢胡萝卜 ， 可以跟我一样做成胡萝卜干 。
食材：胡萝卜 ， 黄冰糖 ， 纯净水
做法：
1、首先将胡萝卜清洗干净切成片状 ， 大约1毫米厚就可以了 ， 然后锅中加入准备好的黄糖和纯净水 ， 下入胡萝卜 ， 锅中的水和萝卜持平即可 。
2、烧开以后 ， 用筷子试一下胡萝卜的软度 ， 能轻松地插进去就好了 ， 捞出后摆放在果干机里 ， 千万不要重叠放 ， 温度选择为80度 ， 时间4小时即可 。（注意时间是根据胡萝卜的厚度而决定的 ， 如果切的厚时间就要加长）
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胡萝卜炖鸡
经过小火焖煮而熟的胡萝卜吸收了白葡萄酒的香气 ， 会变得多汁又爽口 ， 不会有普通胡萝卜那种怪味 ， 反而变得酸酸甜甜 微脆的口感也很解腻 ， 鸡腿肉就更不用说了 ， 味道非常棒 。
食材：琵琶腿、去皮胡萝卜、生姜、香叶、香菜、黑胡椒碎、白葡萄酒
做法：
1. 鸡腿去皮去骨 ， 切成大块 ， 倒2勺生抽、1勺料酒研磨少许黑胡椒碎腌制15-20分钟 。
2. 胡萝卜去皮 ， 切成大块 ， 姜切片 ， 香菜切段备用 。
3. 平底锅倒少许油 ， 鸡腿肉两面煎至金黄 ，
4. 倒入胡萝卜块、姜片、香叶翻炒均匀 。
5.倒入没过食材一半的白葡萄酒 ， 盖上锅盖小小火焖煮20分钟 ， 中途要时不时开盖搅拌 ， 否则容易糊底 。
6. 到时间尝下咸淡 ， 基本是不用放盐的 ， 口重的也可以放些盐 ， 放入香菜段 ， 翻拌出锅即可 。
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粉丝拌胡萝卜
食材：粉丝、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、大蒜、小葱、生抽、香醋、盐
做法：
1、粉丝提前泡软 ， 沥干水分切段；鸡蛋磕入碗里 ， 锅内刷一层植物油 ， 倒入蛋液煎成鸡蛋饼 ， 然后切成丝；
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