生肉饺子一般要煮几分钟
生肉饺子一般要煮10-15分钟 。
煮饺子时要敞锅煮皮，盖锅煮馅 。在水温接近100℃的时候，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动，这样皮就熟了，然后盖上锅煮，随着温度上升，馅易煮透 。大约煮10-15分钟左右，饺子浮上水面，饺子即可出锅 。
饺子的做法如下：
1、取适量的面粉，用冷水和成面团，再静置10分钟 。
2、将和好的面团，平均分成几等分，切成小段，用擀面杖擀成圆形，即是饺子皮 。
4、饺子皮摊平放在桌上 。
5、将馅料放入 。（放自己喜欢的口味，比如：牛肉、猪肉、大虾等食材）
6、两边再捏好即可 。
生肉饺子煮多长时间能熟我们都知道，饺子的吃法有很多，口味丰富，吃起来鲜香可口，是比较受欢迎的一种面食 。很多人都会在家做饺子吃，饺子有分生馅饺子和熟馅饺子，两者煮的时间是不一样的 。那么生肉饺子煮多久能熟呢？下面让我们具体来看看吧！
生肉饺子煮多久
煮饺子不要看时间，要看它的状态，具体是煮多久，根据饺子的大小，火的大小，时间都有可能不一样，所以煮多久是没有数的，一定要看状态，这样就不会做错 。
生肉的最好煮，水烧开下饺子，随后用勺子趟一下，盖上锅盖，接着煮，注意饺子水容易往外冒，等饺子水想要冒出来的时候加一点凉水，用勺子在趟几下，盖上盖子在继续煮 。
反复煮个五六次吧，用勺子捞出一个饺子用手按一下皮和肉分开了馅有一点硬，饺子就熟了 。
生肉饺子无论是鲜的还是速冻的，煮的时候都要点盐，煮的过程一般是开三次，点三次水，是否熟了可以捞起一个按一下饺子皮能迅速回弹的基本就熟透了 。
生肉饺子怎么煮比较好
1、沸水下锅
第一步就是要沸水下锅，开锅了以后再把饺子放进去煮 。放入之后用锅铲轻轻地推上两三下，这样让饺子不要粘连在一起，这个时候先不要盖盖，煮上一到两分钟之后再盖上盖子，因为开着盖子煮皮，盖上盖子煮馅，所以刚开始先不要盖盖，防止漏馅 。
2、加水
第二步，盖盖以后煮的饺子飘起来就可以掀盖了，这时再加入一勺凉水，让它不再沸腾，这时就不要再盖盖子了，一直去保持中火煮就可以，等二次沸腾以后再加入一勺凉水 。
3、出锅
第三步，点了两次凉水之后反复开锅三次就可以出锅了，这时肉饺子就煮熟啦，用的时间比纯素馅的时间要长一些，但是这样煮出来的饺子不破皮不露馅，非常好吃，喜欢吃饺子的可以试一下这个方法！
怎么判断饺子熟没熟
【生肉饺子一般要煮几分钟，生肉饺子煮多长时间能熟】1. 漂浮法 。锅里面的水烧开后,下饺子,然后勺子顺着锅的边缘到锅底,慢慢搅动,防止饺子粘在锅底,用中火烧开，如果饺子全部漂浮在水面上，就说明已经熟了，这主要针对的是熟馅饺子和蔬菜馅饺子 。
2. 三次点水发 。如果是生肉做馅,尤其是牛肉馅,沸水下锅,用勺子搅动,盖上锅盖,然后煮开后点超过100克的水,然后再盖上锅盖,也就是说,盖点两次水,打开盖点水,浮在水的表面,你可以确定生馅饺子煮熟 。
3.时间的方法 。用勺子把饺子煮开，煮开后盖上水，用小火煮5分钟
肉饺子要煮多长时间才能熟肉饺子一般煮制10分钟左右就能煮熟 。
在煮制饺子的时候，倒入水中的饺子不要过多，否则会发生粘连，而且在煮制的过程中，要用漏勺的背面不断的搅动热水，以防止饺子受热不匀 。
饺子由馄饨演变而来 。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称 。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”；清代则称为“饺子” 。
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