米饭辣条的做法
辣条是追剧必备的零食之一，今天就教大家自己做辣条，比外面买的好吃很多哦，主要是卫生没有添加剂，吃得放心又解馋 。
准备一碗软硬适中的米饭，最好选择剩饭；
把米饭放入盘中，加入适量的面粉、淀粉，1勺盐和适量的辣椒粉，再倒入少许酱油搅拌均匀；
尽量揉成像一个面团，盖上保鲜膜，静置半小时；
然后用擀面杖擀成均匀的薄片，并在面上刷一层油；
盘中刷一层油，把面切成条型放入盘中，放入蒸锅蒸20分钟，盛出晾凉备用；
碗中放入盐、糖、花椒粉、孜然粉、辣椒粉；
锅里烧油至油温7成热，碗中的香料倒入翻炒出香味，然后把米条也倒入翻炒均匀，最后再加一点点鸡精、和熟芝麻翻拌均匀即可 。
见过很多用剩米饭制作辣条的方法英语【米饭辣条的做法，见过很多用剩米饭制作辣条的方法英语】辣条是一种比较神奇的零食，那简直就是一代人专属的儿时回忆，零食界的扛把子也非它莫属 。直到现在，辣条也依然是许多人的最爱 。无论是在上班，还是，它都是一种颇受欢迎 。1毛钱一片，一点点的撕着吃，或者夹在馒头里，使劲咬上一口，那种满足感，真的是超级过瘾 。其实这好吃的辣条的制作方法，做法真的超级简单，下面我就简单给你介绍一下 。
文章插图
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首先把买回来的豆腐结用冷水泡40分钟，泡软 。有的时候泡软了，豆腐结的中间还是干的硬的，所以我们多泡一会 。泡好的豆腐结给它控干水分备用 。按照我下面做辣椒油的做法，把辣椒油做好，浇在上面，搅拌均匀就可以了 。泡好之后就捞出来沥干水分，水分一定要沥干的，因为要下油锅炸的，防止有水分会溅出来热油 。
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接着放入上边的调料，炒2分钟，最后把香叶桂皮调出去，加入生抽和耗油，放入豆油皮，记得全部用小火 。泡发腐竹 。将腐竹掰开放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水 。泡发2-3小时，直至腐竹完全变软 。（泡发的过程中，可以用一个大碗将腐竹压住，以便匀均的泡发 。）下面我们来调味 。辣椒油是不必说的，我专门买到四川的二荆条辣椒面，又辣又香 。其他的调料，还有八角、桂皮、香叶、生姜、大葱、陈皮、草果、肉蔻、十三香，以及糖和盐 。
腐竹适量、蒜头1整个、花椒1勺、孜然粒1勺、十三香半勺、辣椒面半勺、白芝麻大半勺、细盐小半勺、白糖半勺、花生油适量 。油温烧到约130度左右，下50克的姜片，炸3分钟左右，放入50克的圆葱、30克的大葱、5克的桂皮、5克的八角、2片香叶 。调至中火，加入1克的紫草炸20秒，将油炸至焦糖色后关火 。
米饭如何做成辣条米饭辣条如何做，孩子三天两头就要吃，香辣可口，解馋呢？我儿子和我说，母亲：“我要吃辣条”，然后我灵机一动，翻出来冰箱里面下午剩下来的米饭，三下五除二就做好一盘辣条 。孩子边吃边夸，还说明天做饭时再多做一些，还要我给他做 。看到孩子吃得开心，作为妈妈的我肯定无比开心，重要自己做的整洁安心，最重要的是剩饭剩菜也有地区消耗了，下边全看一下我用米剩饭剩菜做辣条的操作步骤吧！
【米饭辣条---做法简单，麻辣美味可口，小孩特爱】【需要食物】米饭1碗，小麦面粉2炒勺，木薯淀粉2勺，辣椒粉，白砂糖，十三香，老抽王，鸡精粉，五香粉，白芝麻【常用专用工具】炒菜锅----【逐渐制做】-
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