香甜细腻的山药糕做法，山药有什么功效与作用？( 三 )

2023-06-12 生活百科生活经验

所以，如果病人舌头细小、舌苔干，又没有痰（脾胃阴虚），可以用山药；

如果有消化不良，胃胀，兼有舌苔白厚，舌胖大有齿痕的情况，就不宜单用山药，或需要配伍其他药。

2、山药炮制品的不同
山药有多种炮制品，有生山药、土炒山药、麸炒山药、米炒山药、盐水炒山药。

生山药，补阴力道较强；炒用后补阴作用降低。
麸炒、米炒山药可增强健脾补气的功效；
土炒山药可增强补脾止泻的功效；
盐水炒山药可提高滋肾阴的能力。
现代研究表明，山药炮制后，所含有效成分薯蓣皂苷元的溶出率增加。
但生品中必需氨基酸的含量较高，提高免疫的功能略强一些。

【香甜细腻的山药糕做法，山药有什么功效与作用？】3、服用方法

山药虽然气阴双补，但补得力道都非常和缓，所以有时用量会比较大，或者重症需要搭配其他的药。
山药味甘，口感较好，可以煎服，也可以研末吞服，用于疮疡时也可以外用。
也可以做在食品中，比如煮粥，煮饭，炖肉，或者打粉后与面粉一起做成各种美食。

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