【香酥脆枣的功效与作用？香酥脆枣的制作方法】很多人都喜欢吃枣子，枣子不仅吃起来很甜，而且对于人体也有很多的功效作用，女性多吃枣子也额可以滋阴养肺，对身体很好，下面小编就整理枣子的十三个功效作用来和大家分享，大家可以借鉴一下 。
枣子
枣又名大枣、枣子、红枣、美枣、良枣，是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树，也是枣树的成熟果实 。花小多蜜，是一种蜜源植物 。
枣子是椭圆形的，成熟的枣子是褐红色的，皮薄肉多，比较甜，营养价值很多，未成熟的枣子是黄色的 。
枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久 。红枣在我国人民心目中，象征着幸福、美满和吉祥 。各种喜庆和年节，红枣都是不可缺少的 。
枣子的功效与作用
枣味甘、性平，入脾、胃经 。有补中益气、补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效 。
枣子对于一些体弱阴虚的病患有很好的滋补疗效，多吃枣子可以治疗泄泻以及阴血虚等 。
枣子甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性 。“一日食三枣，百岁不显老 。”红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效 。
大枣为木本多年生植物，是中药重要用药，有“无枣不成药之说”，其味甘无毒，主心邪气，安中养脾，平胃气，通九窍，助十二经络，补少气，主攻少津液，身中不足，大惊，四肢重，可和百药，久食轻身延年 。
枣子具有防止动脉硬化，利于血管通畅，降低血压，滋肝清热、健脑安神、强身壮体，补血美容，扶正抗癌等多种功效 。对肝病，血液类疾病，肾虚有显著疗效，对近百中疾病有预防的效果 。
防治心血管病
枣子对于防止心血管疾病也有效果，因为枣子中含有大量的维生素C和P，而且对动脉硬化也有效果 。
枣子中含有环磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病 。
抗癌抗肿瘤抗突变
枣子中含有能抗癌的三萜类化合物和环磷酸腺苷 。对癌症有抑制作用 。
枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定作用 。
解毒保肝
枣子中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用 。在临床上，枣子可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗 。
抗氧化
枣子中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳 。
(养生)
防治脑供血不足
枣子中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用 。
防治骨质疏松和贫血
中老年人经常会有骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血 。
枣子中富含钙和铁，对他们均有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的 。
枣子对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。
增强人体免疫力
枣子含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素 。
枣子具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力 。
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