增强肌力增加体重
实验小鼠每日灌服枣子煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明枣子有增强肌力和增加体重的作用 。
养血美颜
每日吃枣子三次，每次10枚，有养血美颜的功效 。枣子配银耳炖食或煮粥食用，效果更佳 。
枣子中含有丰富的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润 。加之枣子中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白晰细腻，防止色素沉着，达到护肤美颜效果 。
另外，食枣子对妇女更年期潮热出汗、情绪不稳有控制和调补作用 。还有，枣子具有增强人体耐力和抗疲劳的作用 。无怪乎我国民间一向把枣当作补气健身的佳品 。
镇静安神
枣子中所含有黄酮双葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故枣子具有安神、镇静之功 。
减少老人斑
红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生 。
防止落发
红枣有健脾养胃之功能 。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发 。
可以促进睡眠
红枣，有补脾、养血、安神作用 。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可，或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡 。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用 。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠 。
【自制脆枣】
我们需要准备的食材：红枣、花生米
第一步：准备适量的花生米，花生米可以不用清洗，因为花生米是直接放进烤箱烤制，然后去皮的，如果觉得花生比较脏，可以用淡盐水浸泡一下，再冲洗干净，用厨房用纸把花生米表面擦拭干净即可 。在处理花生之前，要先把烤箱预热，预热在140度左右 。
第二步：等到花生准备好了，把花生均匀的在烤盘上铺开，这样能让花生更均匀的受热，等到烤箱预热好之后，把铺有花生的烤盘放进烤箱中，设定时间为20-30分钟，具体时间根据实际情况来决定 。
第三步：在烤花生的时候来处理红枣，把红枣用清水冲洗干净，然后用厨房用纸把擦干，再用去核器或者是比较坚硬的吸管把红枣里面的枣核去掉，红枣都处理好之后装在盘中备用 。等到花生烤好之后，从烤箱中取出来，花生不用烤熟，只要烤爆皮就可以了 。
第四步：把处理好的红枣均匀的铺在烤盘上，放进烤箱中，开110度设置20分钟左右，继续烤红枣 。在烤红枣的时候来处理花生米，直接用手把花生米的外皮搓掉，花生去好皮备用 。等到红枣烤好之后，趁热把花生米夹进红枣枣核位置 。
第五步：花生和红枣都处理好之后，把装有花生米的红枣再次铺在烤盘上，放进烤箱中用风炉90度烘烤90-100分钟，如果家里的烤箱没有风炉功能，可以直接烤，只不过烤制的时间比较长，大家要时刻注意烤箱中的情况 。等到红枣烤好之后，放在一边晾晾，等到凉了之后就会变硬，口感就特别酥脆 。
贴士：
* 洗过的花生和红枣建议擦干再烘烤，不然需要延长烘烤时间 。不爱吃花生的可以不加花生，直接烤去核的红枣 。
* 大家所用的烤箱不同，食材的含水量也不相同，所以在烘烤的时候时间要把握好，我的只是作为参考 。在烤的时候温度别太高，如果没有90度，可以用100度，但是要适当减少烤制时间，烤的时候可以捏一下红枣，感觉红枣变硬就可以了 。
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