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鸭子指的是什么人 鸭子是什么动物

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老辈人常说，杜康河上有三奇：“河雾平不及岸；鸭蛋黄鲜血样红；虾米俩俩相抱蜷腰横行 。”
据说，这三奇是王母娘娘把暗通款曲金童玉女贬到杜康河“金童为虾，玉女为鸭，世世代代，饿鸭食虾 。”为了防止他们私下会面，便下令“雾依水面游，不许接九天” 。但醉酒后的虾米与另一位虾米结了婚 。玉女怀恨在心吃下了金童的骨血——虾米，生下的蛋变成了血红色 。金童因为羞愧于玉女，天天和第二位妻子躲在石缝里、水草下，百思特网躲弯了腰，躲驼了背 。我们今儿要说的就是那有着血红色“骨肉”的动物——鸭子 。
“王母娘娘”
鸭子介绍鸭子 英文名称：Duck 。脊索动物门，脊椎动物亚门，鸟纲雁形目百思特网，鸭科鸭属动物，由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来 。
鸭子
鸡和鸭都属于常见家养禽类，那鸡和鸭可以杂交吗？答案是不可以！鸡属于鸡形目，鸭属于雁形目，亲缘关系还是很远的，远到什么程度？人和狗的区别可能也就是这么大了 。这怎么杂交呢？如果亲缘近一点的，还是可以杂交的，比如鸡和鹌鹑，都是鸡形目雉科的，可以通过人工受精杂交，但是不可育 。说到鸭子，大家可能会想起苏轼的一首诗 。
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知 。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时 。
——苏轼 《惠崇春江晓景》
南京——没有一只鸭子能活着

  • 驯养
动物的驯化可追溯到新石器时代，当时人类驯化并圈养牲畜、野兽，这一过程使得人类的生活发生了从狩猎到农耕的转变 。经过长期的驯养后，驯化的动物与其野生祖先在行为、生理、形态、繁殖等方面都发生了很大的不同 。在战国时期《尸子》：“野鸭为凫，家鸭为鹜 。”早在鸭还不叫鸭的时候，中国人就开始研究鸭子 。早在三千多年前中国就开始驯养鸭子了，与欧洲最早有记载的驯养还要早上一百多年 。
中国主要的鸭种大都集中在长江、珠江流域和沿海地区 。每到稻谷丰收之季，便常能见到鸭农们赶着成百上千只鸭子渡江南下的壮观景象 。据道光《北湖小志》记载：“养鸭家，必驾小舟徜徉于二荡涧，每一成群多至千百 。”在湖塘、河流密布的江南一带，江南人多耕地少，没法像北方那样大规模饲养马、牛，与其相比劳动密集型产业——养鸭显然更适合江南人 。
中国水禽地方品种分布图 / Chinamaxx digital libraries
  • 地位
鸭子在古代的地位是很高的，早在公元前500多年的春秋战国时期，南京就开始“驻地养鸭” 。《吴地书》记载：“吴王筑城，城以养鸭，周数百里 。“在清代，继承祖先精神的人们在遗址附近建起一座庙，供奉鸭子为“鸭仙” 。每逢春季，鸭子孵化后，鸭农们便带着螺蛳、稻谷等前来供奉，求自家鸭子可以受到鸭神保佑健康长大长肥 。

  • 鸭子狂热爱好者——南京人
“驻地养鸭”的南京，对鸭子的热百思特网爱表现在生活的点点滴滴中 。明朝时流传于民间的顺口溜“古书院、琉璃塔、玄色缎子盐水鸭”，明太祖朱元璋用腌制好的鸭子做军粮等，无鸭不成宴的南京还建立了鸭业协会，据统计每一年南京人要吃掉1亿多只甚至更多鸭子 。对南京人来说，一日三餐吃鸭子都不会厌——早上先在路边小摊买一块鸭油烧饼，挂在自行车把手上骑去上班；中午到公司楼下小馆子来碗鸭血粉丝汤；晚上在家门口卤鸭店斩只烤鸭，提溜着带回家，晚餐就解决了一半等等 。
鸭血粉丝汤
烤鸭
排长队买板鸭
热爱鸭子的南京人还真是“日啖鸭子三百只，不辞长做金陵人”，如此的热爱不禁让仙贝疑惑，有一只鸭子能活着游过长江吗？南京人身体力行告诉我们：没有，没有一只鸭子能活着游过长江 。“六朝金粉地，金陵帝王都”的南京城，搭配上“金陵馔鸭食天下”的南京人 。一字，绝！

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