豆腐包好吃 ， 而且还不腻 。里面加点肉末刚刚好 ， 要都是肉 ， 又显得太扎实 。嫩豆腐的滑嫩搭配薄溜溜的皮子 ， 这样细腻柔软的豆腐包 ， 我能吃一打 。
结语：
除了提到的这些地方 ， 其实还吃过苏州 ， 常州 ， 南京的小笼 ， 还是比较有江浙风味 。虽然当我回头看历史的时候 ， 杭州小笼包在全国小笼包版图上算不是特别 ， 中国名包何其多 ， 每一样都“包”治百病 。
文章插图
但小笼包确实是早餐江湖中精彩的一笔 ， 从大到小 ， 从厚到薄 ， 在小笼包的身上我们看到了食物变得越来越精细 ， 即便同样从历史网典故取得灵感 ， 各地也能成就不同的小笼包 。
这个不起眼的“小个子” ， 却又流经百年 ， 并受到外国友人喜爱 ， 背后藏着的是一个因小见大的中华美食江湖 。
【杭州小笼包的身世之谜 小笼包起源】
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