关于小龙虾养殖你应该知道的龙虾养殖业( 三 )

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小龙虾精养塘

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冬天的稻虾田
三、小龙虾主产区的水质特点
不同的养殖区域，小龙虾的养殖模式不同。例如在湖北潜江主要以虾稻为主，而在湖北汉川则主要是池塘精养。即使是同一个养殖区域，养殖模式也有很大的不同。例如湖北监利小龙虾兼具虾稻和精养。湖北作为小龙虾养殖量最大，养殖技术最前沿的区域，无论养殖产量和养殖面积均在全国前列。然而，这些养殖模式在其他地方很难成功推广。主要有两个方面原因，一方面养殖户根据区域特点和历史原因选择适合本地的养殖模式，很难复制。例如潜江区域的虾稻养殖模式。另一方面是对小龙虾研究认识不够，盲目照搬模式，各种养殖问题接踵而至，导致养殖失败。因此，了解小龙虾养殖基本要求是前提。下面采取田间调查方法对湖北地区小龙虾主产区主要水源水质进行了调查。
表2是对湖北小龙虾主产区养殖水系水质调查检测结果。从表可知小龙虾养殖成功率高且养殖集中的三个区域分别是汉川、潜江运粮湖和监利，该地区水体硬度均超过200mg/L，钙离子浓度超过70mg/L；而天门和仙桃水体硬度分别为141mg/L和190mg/L，钙离子浓度为50mg/L和56mg/L，该地区小龙虾养殖成功率普遍不高，可能与水体钙镁离子浓度偏低有关。

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表3是对潜江不同养殖区域水源水质检测结果。从结果可知，即使在同一个行政区域（潜江）内，不同的水源水体的硬度和钙镁浓度有很大的差异。其中运粮湖和张金镇水体的硬度和钙镁含量较高，钙离子浓度均在70mg/L以上；而在后湖、浩口镇和熊口镇三个地方水系的硬度和钙镁含量较低，尤其是后湖和浩口镇两个地区水源水钙离子浓度低于30mg/L，说明该区域需要补充足量的钙镁来满足小龙虾生长需要。

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水体钙镁含量作为甲壳动物蜕壳的第一限制因子，直接影响着小龙虾的养殖成功。了解不同养殖水体的硬度、碱度和pH等基本属性，对规划养殖和合理补充钙镁具有十分重要的意义。尤其是在实际养殖中，针对硬度和钙镁离子浓度较低的区域需要补充足够的量才能保证小龙虾养殖正常需求。

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水样采集

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天然食物枝角类

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收获小龙虾
四、小龙虾养殖小结
小龙虾养殖难度很大，没有科学的头脑和深入的实践，很难持续成功。本文从小龙虾生长的必要条件——成功蜕壳，阐述了水体中钙镁和充足蛋白营养对蜕壳这一过程的重要作用，继而分析影响其蜕壳与生长的主要环境因子，接着通过大量田间调查数据分析了主要产区水源水质特点，得出目前养殖格局和养殖模式是实践选择的结果。综上所述，小龙虾养殖必须围绕生长这条主线展开，通过合理选址和精细化管理，营造适宜的蜕壳环境、提供优质的营养和适宜环境条件，才能确保养殖成功。