水果糖分（甜=含糖多？不甜=含糖少？）
一旦被诊断为糖尿病 ，
“糖友”们往往会被告知：
应控制饮食 ，
少吃甜食 ，
特别是水果 。
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甜的水果一定含糖量多吗？
不甜的水果含糖量就一定少吗？
小心！
别被你的口味骗了......
甜≠含糖多 ， 不甜≠含糖少
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▍不同的糖 ， 甜度不同
水果所含的糖类繁多 ， 主要包括：单糖（果糖、葡萄糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖）和多糖（淀粉） 。
由于这些糖类的化学结构不同 ， 它们的甜度也不一样 。
按甜度进行排序的话 ， 我们可以发现：
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简单来说 ， 果糖含量高的水果 ， 其口感就甜 。
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▍影网网响口感的不仅只有糖
水果除了糖 ， 还含有多种有机酸和单宁等成分 ， 这些成分的加入使得水果不仅有了甜味 ， 还有了其他味道 ， 如酸味和涩味 。
有机酸→柠檬酸、苹果酸、酒石酸 ， 会带来酸味；
单宁→多酚化合物 ， 在水果中含量少 ， 会让人感到清凉；含量高 ， 会有很强的涩味 。
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因此 ，
选择含糖量低的水果 ，
千万不能仅以口感的酸甜来判别！
水果含糖量排行榜
▍“糖”少 ， 但挺甜
1西瓜
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含糖量：
5.5g/100g
2草莓
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含糖量：
6g/100g
3木瓜
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含糖量：
6.2g/100g
4芒果
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含糖量：
7g/100g
5哈密瓜
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含糖量：
7.7g/100g
6杏子
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含糖量：
7.8g/100g
7枇杷
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含糖量：
8.5g/100g
8菠萝
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含糖量：
9.5g/100g
9樱桃
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含糖量：
9.9g/100g
10葡萄
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含糖量：
9.9g/100g
▍“糖”少 ， 有点酸
1柠檬
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含糖量：
4.9g/100g
2杨梅
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含糖量：
5.6g/100g
3杨桃
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