“王公权家荔枝绿 , 廖致平家绿荔枝;试倾一杯重碧色 , 快剥千里面轻红肌;泼醅葡萄未足
数 , 堆盘马乳不同时;谁能品此胜绝味 , 惟有老杜东楼诗 。
宋代费衮撰的《梁溪漫志》卷七《二州酒名》里的记载也可以证明:
“叙州 , 本戎州也 。老杜戎州诗云:‘重碧拈春酒、轻红擘荔枝 。’今叙州公酝 , 遂名以‘重碧” 。
文中的叙州、戎州就是宜宾 , 可见 , 宋代的荔枝绿酒就是唐代的重碧春酒 , 并且还成了官用的酒 。
至此 , 我们可以得出 , 邓子均酿制的杂粮酒就是当今名酒五粮液最直接的前身 。宋朝的姚子雪曲、荔枝绿酒是五粮液酒的最成熟的雏形 , 而五粮液最初的雏形则可追溯到唐代的”重碧春酒“ , 也就是说五粮液应是起源于唐朝 。
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在1929年 , 邓子均正式定名”杂粮酒“为”五粮液“ , 那么邓子均又因何取名为五粮液呢?
三 , 五粮液名字的由来找到了五粮液的“前生后 , 我们再来捋一捋五粮液名字的由来 。我们先从晚清举人杨惠泉开始 , 杨惠泉:原名杨骏 , 宜宾市翠屏区城区人 , 时任当地团练局文书 。在一次邓子军举办的家宴上 , 纯浓的杂粮酒一开 , 顿时酒香满屋 , 杨惠泉问道:“此酒何名?”邓子均回答 。“杂粮酒 , 因为它是由大米、糯米、小麦、米、高粱五种粮食精华酿造的 。”杨惠泉品尝之后说:“如此佳酿 , 名为杂粮酒 , 似嫌似俗 。而姚子雪曲虽雅 , 但不能体现此酒的韵味 , 此酒既然集五粮之精华而成玉液 , 何不更名为五粮液?”自此“杂粮酒”便以五粮液的名字享誉人间 , 流芳至今 , 蜚声中外 。
结语:被誉为“酒林奇葩” , “国之瑰宝” , “香飘四海” , “誉满五洲”的五粮液 , 从远古走来 , 可以说是中国几千年酒文化的提炼和结晶 。五粮液酒文化更是中华民族文化的骄傲、也是世界酒文化的奇葩 。衷心祝愿未来的五粮液能继续放彩于世界!
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