内脂豆腐做法,内脂豆腐怎么做好吃

内脂豆腐怎么做好吃
内脂豆腐是一种比较细嫩的豆腐,如果一不小心豆腐可能就被炒碎了,下面介绍一款蛤蜊豆腐汤的做法,简单,豆腐不易碎 。
蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块,火腿肉切小块,姜切片,葱白切段 。
锅里放少许油,放入火腿肉炒香,放入姜片、葱白略略拌炒,加入清水与素高汤 。
放入豆腐煮开,转小火炖上5分钟左右,放入蛤蜊再次煮开即可 。
放少许白胡椒粉及盐调味,出锅 。
内脂豆腐做法内脂豆腐做法如下:
1、猪肉、葱、姜切丝 。

内脂豆腐做法,内脂豆腐怎么做好吃

文章插图
2、肉用葱、姜、料酒、盐、料酒、干淀粉盐十分钟以上 。
内脂豆腐做法,内脂豆腐怎么做好吃

文章插图
3、内脂豆腐从盒中取出切丝 。
内脂豆腐做法,内脂豆腐怎么做好吃

文章插图
4、锅中放油烧热将荠菜煸炒一下倒入碗中 。
内脂豆腐做法,内脂豆腐怎么做好吃

文章插图
5、锅中烧开水将内脂豆腐丝焯一下 。
内脂豆腐做法,内脂豆腐怎么做好吃

文章插图
6、锅中放油将盐好的肉丝煸炒至白色 。
内脂豆腐做法,内脂豆腐怎么做好吃

文章插图
7、然后将炒好的荠菜下入 。
内脂豆腐做法,内脂豆腐怎么做好吃

文章插图
8、加入两大碗清水或高汤 。
内脂豆腐做法,内脂豆腐怎么做好吃

文章插图
9、水烧开下入豆腐丝 。
内脂豆腐做法,内脂豆腐怎么做好吃

文章插图
10、倒到砂锅煮开调入盐、鸡精并淋入水淀粉搅匀 。
内脂豆腐做法,内脂豆腐怎么做好吃

文章插图
11、淋香油即可 。
内脂豆腐做法,内脂豆腐怎么做好吃

文章插图
内酯豆腐的做法怎么做好吃1、食材:内酯豆腐一盒,香葱两根,小米椒两个,青椒一个,猪肉小块,生抽一勺,蚝油一勺,水淀粉适量,油少许 。
2、把内酯豆腐的封口处撕开,将它倒扣在盘中,用剪刀把内酯豆腐的四个角稍微剪开,再用手轻捏盒身,让里边进入一些空气,再把盒子拿起,完整的内脂豆腐就取出来了 。
3、再用勺子将它表层划几道,方便后边入味,放入已开的锅中,蒸个五分钟 。
4、这个期间把切末的猪肉放入锅中炒至金黄,接着加入葱白,小米椒,青椒翻炒均匀,再加半碗热水烧开 。
5、加入生抽,蚝油调味,淋上水淀粉勾个薄芡;水淀粉不要太多,微微有一点粘稠的感觉就可以了 。
6、淋在蒸好的豆腐上边就可以开动了 。
内脂豆腐怎么做好吃内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂,其工艺简单,质地细腻洁白,保质期长 。下面,我为大家分享内脂豆腐的.好吃做法,希望对大家有所帮助!
豆腐肉丸
将8:2的瘦肥肉剁成肉糜,和豆腐搅匀,加入适量淀粉、鸡精、盐,沿着一个方向搅拌上劲 。坐锅烧水,水开后用勺子将豆腐肉糜打成丸子后下锅,再次煮沸后加入事先炒好的蔬菜,如青菜、西红柿等,盛出即可 。也可以将丸子油炸之后再做汤,别有一番味道 。
豆腐圆子
将纯瘦肉切成小粒,用盐、味精、料酒腌制片刻 。豆腐捣碎,加入少许淀粉、盐、味精,搅拌上劲 。将豆腐像面团一样包住一两颗肉粒,封口搓成圆子,然后烧水煮熟即可 。
豆腐包
将豆腐皮一切四份,豆腐拌成小粒,与事先炒熟的萝卜丝搅拌,加葱末,加盐、味精调味 。像包春卷一样用豆腐皮将馅料包好,下入油锅,炸至豆腐皮金黄色即可 。可直接食用,也可蘸点番茄酱 。

推荐阅读