如何沏茶（记住7个泡茶步骤，快速进阶泡茶高手）
泡一杯茶，要从烧水开始，需要有等待的过程，还有洁具、醒茶等过程，如果了草，难以泡好 。而如果你急着就想喝茶，是难等到一杯好茶，因为好茶需要更多的等待，比如，找机会找到好茶 。
【记住7个泡茶步骤，快速进阶泡茶高手 如何沏茶】我们聊聊泡茶吧！
无论什么品类、无论什么价位，想要喝到茶真正的好滋味，还要靠泡茶人的好技术 。
平时自己泡茶，如果有一套简易的泡茶方法就不会让好茶的味道“可惜”了；
遇到亲友聚会、商务谈判需要泡茶的时候，有几个简单有效的步骤，能保证茶香的质量，确实是爱喝茶的人日常所需 。
我们不是专业茶艺师网，不需要太过专业的知识和严格的手法，但可以常做一些科学有效的泡茶训练 。
记住7个泡茶步骤，让你随时泡茶不丢面，快速进阶泡茶高手 。
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01 泡茶先识茶
肉眼看外形和颜色，大致区分茶的种类，更需要用感官去判断条索紧结程度、外形大小、揉捻程度、萎调轻重等多个方面，再根据自己对茶的认识，选择最恰当的冲泡方法的选择 。
绿茶：大多为黄绿带翠；
白茶：身披白毫，表面多显白色；
黄茶：条索嫩黄、肥壮挺直；
乌龙茶：绿叶镶红边，条索肥厚卷曲；
红茶：乌金色、茶芽少，带有甜香；
黑茶：乌润色泽，独特陈香 。
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02 水为茶之母
要泡出好茶，就要先找到最适合它的水 。泡茶用水的最基本原则：要用软水，纯净水、矿泉水、过滤水，都比较适合用来泡茶 。
泡茶用水最低要求就是要煮沸，哪怕是需要85℃冲泡，也需要先烧至100℃再放凉 。
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03 器为茶之父
茶器要结合冲泡的茶类选择，盖碗和茶壶适用的茶类范围很广，平时多练习使用，泡一般茶类即可得心应手，但注意绿茶通常要用玻璃器皿冲泡 。
其他的辅助性的器皿，如公道杯、品茗杯等，也需要看场合搭配使用 。
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04 体积投茶法
有的茶细小、扁平，或者是紧压茶，看起来一点点实际上已经够重量了；有的茶粗壮蓬松，看起来很多，却轻飘飘的，差不多放大半壶才够 。
因此，根据茶叶的形态而使用“体积投茶法”，是比较科学且便捷的方法 。
也可根据个人口感和实际情况调整，体积投茶量仅供参考 。
△一泡茶水，不同的茶，形态不一样，需要投放的茶量“看起来”差别真的很大！
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05 不同水温不同味
在同一浓度的茶汤中，高温冲泡出的茶汤较强劲，低温冲泡出来的茶汤较温和 。嫩度较高的茶叶宜低温冲泡，避免烫坏茶叶；粗老的茶叶可以用高温冲泡，以激发出茶的香气和滋味 。品茶时可先嗅其香气，待茶汤温度略有下降，即可品饮 。
不同茶类适应冲泡的水温：
绿茶、黄茶、红茶：80-90℃
乌龙茶、普洱茶、黑茶：100℃
白茶：嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃
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06 浸泡时长
针对功夫泡茶法，浸泡时长的掌握需要综合考虑茶的品类、形态以及冲泡次数等因素 。随着冲泡次数的增加，冲泡所需的时间也越来越长 。
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