比如红茶，首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤 。坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒 。
另外茶叶如果较碎，则内含物质浸出速度快，需要适当减少时间，防止滋味苦涩 。茶饼压制较紧时，醒茶不容易将茶叶完全泡开，则需要适当延长冲泡时间 。
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07 适口为珍才是好茶
品茶≠评茶，我们日常泡茶时，可网以随着当时的情境和心情选择喝茶的口味 。
不一定要追逐珍稀昂贵的茶品，也不一定苛求冲泡技术，只要能够享受当下喝茶的心情，享受有茶生活的美好，便是一杯好茶 。毕竟适口为珍才是喝茶最大的快乐 。
每次泡茶，心里一边想着这七个“小关键”，手里一边回顾动作，多实践多练，相信你的泡茶技术也会慢慢提高 。
泡的茶多了，手法自然熟练了；喝的茶多了，对茶的认识也更丰富了 。
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喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶 。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你
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