凉拌牛肉的调料汁做法

凉拌牛肉的调料汁做法
凉拌牛肉等的调味汁怎么做？下面是制作步骤上图
香菜、小米椒、大蒜切碎备用，将生抽、白胡椒粉、盐、白糖、啤酒、陈醋混合均匀
锅里放少许油，放入大蒜和小米椒爆香。
把混合好的调料汁放入，炒出香味。
然后倒入切成片的牛肉里
搅拌均匀后，放入花生米、香菜、麻油搅拌均匀就可以吃了。
凉拌牛肉的调料汁做法视频凉拌牛肉的调料汁做法如下：
1、香菜、小米椒、大蒜切碎备用，将生抽、白胡椒粉、盐、白糖、啤酒、陈醋混合均匀。
2、锅里放少许油，放入大蒜和小米椒爆香。
3、把混合好的调料汁放入，炒出香味。
4、然后倒入切成片的牛肉里。
5、搅拌均匀后，放入花生米、香菜、麻油搅拌均匀即可。
凉拌牛肉的做法最正宗的做法,炝拌牛肉,可乐鸡翅做法凉拌牛肉的家常做法：
用料：牛肉500g、葱2段、蒜瓣2个、香叶2片、花椒7-10粒、八角1个、桂皮1块、小米椒2颗、生抽2勺、醋1勺、糖1小搓。
步骤：
1、牛肉洗净浸泡一个小时去血水，切10厘米左右的块，切小是因为减少煮的时间。

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2、冷水入锅，焯一遍水去掉血沫。

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3、焯好水的牛肉洗净，加入除去葱蒜辣椒以外的所有材料，加一勺盐，煮40分钟，煮好以后不要拿出来，在锅里在放半小时到一小时都可以。

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4、切薄片待用。

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5、葱蒜辣椒洗净，切葱丝，蒜片，辣椒片。

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6、切好的葱蒜辣椒放进牛肉里，撒入适量的盐和鸡精，按照自己的口味。

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7、然后就调料汁，两勺李锦记的生抽，一勺醋，一点点糖即可。

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8、料汁倒进牛肉里，用手抓匀。

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9、成品。

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凉拌牛肉是怎么做的视频凉拌牛肉是怎么做的？
大家好，我是麟大官人，我的回答是：凉拌牛肉的做法其实非常的多，不同的牛肉、不同的配料、甚至不同的切法，做出来的凉拌牛肉口感都是不一样的。
“凉拌牛肉”主要是用的牛肉搭配上一些配料凉拌制作而成，味道非常鲜香美味，而且还比较营养，不管是下酒还是下饭，都是非常不错的选择，因此也受到了很多人的喜欢，算是一道常见凉拌肉菜，下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
【凉拌牛肉的美味做法】——特点：鲜香美味、好吃难忘、分析透彻、一看就会。
【主料】：牛腱子肉500克
【配料】：葱白1根、生姜1块、香菜1小把、大蒜1瓣、小米辣2个、香叶1片、八角1个、花椒1小把
【调料】：水、食用油、生抽、料酒、香油、鸡精、食盐适量
——【开始烹饪】——
第一步处理牛肉：先把牛肉洗净浸泡半小时去除血水，然后捞出切成10厘米左右大小的牛肉块，葱白切段、生姜去皮切片、小米辣切小圈、香菜切碎备用。
第二步牛肉焯水：起锅烧热，下入足够的清水，再下入切好的牛肉块，少许的料酒，大火进行焯水，煮至水开继续焯水3分钟即可捞出，焯水过程中需要用锅铲去除水面的血沫浮沫。

凉拌牛肉的调料汁做法

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