榴莲籽可以生吃吗
榴莲籽不可以生吃 。榴莲籽需要煮熟后再食用 。榴莲籽的营养价值较高，富含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等成分，食用对身体有益 。
榴莲催熟的处理方法：
１、报纸包裹催熟：用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，放两天就可以吃了 。
２、和苹果香蕉放在一起：买一个熟透的香蕉或苹果和榴莲肉放在一起，气温低3天左右就熟，气温高1天左右就可以 。成熟的香蕉（或苹果）会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的 。
３、微波炉加热：用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右，拿筷子戳，是不是软了，不够软就再热30秒，视具体情况而定 。（没有微波炉就用电吹风吹，可以快速将半生的榴莲吹熟 。或者放在台灯下烤 。不要用塑料袋，会产生水气，只会加快榴莲的腐烂） 。
榴莲米可以吃榴莲米米可以吃 。
榴莲米米是榴莲籽的俗称，榴莲籽不仅能吃，还有很高的药用和食用价值 。而且榴莲浑身是宝，不仅果肉的营养价值高，其果壳和种子都可以食用，生吃或者是炒着吃都是可以的 。
榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等 。
【榴莲米可以吃，榴莲籽可以生吃吗】?
金枕榴莲籽能吃能吃，但是必须煮熟 。生的不能吃，也可以用它来煲汤喝 。吃榴莲籽具有以下好处：
第一种，榴莲籽中的营养价值非常高，含有天然的蛋白质，进入体内，可以有效被机体吸收，能增强机体免疫力 。
第二种，榴莲籽可以起到健脾的功效，时常吃一些榴莲子可以滋补 。
第三种，榴莲籽可以起到抗氧化的功效，对于女性而言，可以美容养颜 。
榴莲里面的核能吃榴莲的核可以吃，营养丰富 。吃的时候拿出即食；还可以煮着吃，生着吃或熟着吃都可以的 。可以补充营养，对健康是有益处的 。吃了榴莲，榴莲的核可以放着晒干的，晒干后可以长期储存，也不容易变，不容易腐烂，也容易保存 。
榴莲种子有毒没有毒 。
榴莲籽是可以吃的 。榴莲核不仅能吃，而且还有很好的药用价值和食用价值，生吃或者是炒作吃都是可以的 。它的营养价值较高，富含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等成分，炒熟或煮熟去壳食用的话，具有增强体质，提高免疫力、补肾健脾、强身健体的功效 。而且相比于果肉，榴莲籽比较温和，晒干后用以煲汤熬粥的话，可以起到补肾健脾的作用 。另外，常吃榴莲籽的话，可以改善腹部寒凉，缓解痛经的症状，非常适合受痛经困扰的女性食用 。
榴莲籽煮多久榴莲核的8种吃法 1:生吃生吃榴莲籽，味苦，据个别网络人士称，有毒，切勿轻易尝试 。
2:煮吃，净水煮榴莲籽，40分钟以后将榴莲籽剥皮，味似芋头 。
3:煲粥，将榴莲籽煮20分钟，剥皮，加入白粥或瘦肉粥里煮到全熟 。
4:炒吃，炒榴莲籽，在榴莲产地有传闻，具体如何炒，需要大家自行研究 。
5:煲汤，榴莲籽煲汤，不去皮适合文火慢煲，去皮适合高压锅快煲 。
6:烧烤，烧烤榴莲籽，就如同烧烤其他东西一样，值得注意的是，烧烤前不要剥皮，烧烤透再剥皮 。可以用叉穿起来烧烤，也可用铁丝网，时间上比肉丸略久，比鸡腿略短 。7:烤吃法一，使用烤箱，或者微波炉的烧烤档，定时为15~30分钟的样子烤着吃 。8:烤吃法二，将榴莲籽埋入土中，包括叫花鸡、土豆、香芋、地瓜等，上面的土在1~5cm厚度左右，在土上生火，谈心啥的，待几个钟头的篝火晚会进入尾声，移开火堆，取出，去皮食用 。
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