2.土豆 。它是一种非常经济的家常蔬菜 , 适合多种不同的烹饪方式 , 土豆虽然便宜 , 但是营养却不容小觑 , 维生素是所以粮食中最全的 , 钾含量也很丰富 , 每100克含有502mg , 帮助减肥 , 保护脾胃等等 。
3.菠菜 。它被人们称为“营养模范生” , 不仅含有丰富的钾 , 而且含有维生素、矿物质、辅酶等多种营养物质 。
4.豆腐也是含钾量很高的食物 , 同时含有丰富的蛋白质 。
5.苋菜 。俗话说:“6月苋 , 赛鸡蛋 , 7月苋 , 金不换” , 苋菜的营养价值极高 , 除了含有丰富的钾之外 , 它的铁和钙元素含量也特别高 , 所以民间也常常称它“长寿菜” , “补血菜” 。
6.紫菜 。
【什么食物含钾最多,什么食物里面含钾多】此外 , 银耳、贝类、香蕉、苹果等等都是补钾的好物 。
钾含量最高的食物排行
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第1种:香蕉
香蕉是日常生活中很常见的一种平价水果 , 气味清香 , 甘甜滑腻 , 营养也非常全面 , 每100克香蕉含钾约256毫克 , 属于含钾量比较丰富的水果之一 , 尤其运动后吃一根香蕉 , 能帮助补充钾元素 。
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第2种:土豆
土豆含钾高 , 是一种高钾低钠的食物 , 每100克土豆含钾的含量为342毫克左右 , 维生素c也是苹果的10倍 , 兼有粮食和蔬菜的营养特点 。从烹饪营养的角度来说 , 土豆最佳的烹调方式为蒸、烤、煮 , 应尽量避免油炸 , 这种做法不仅会导致营养大量损失 , 还易发胖 。
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第3种:榴莲
榴莲是一种热带水果 , 气味强烈 , 说它“臭气熏天”毫不夸张 , 但它的营养非常丰富 , 号称为“水果之王” , 其中100克榴莲里面含钾量451毫克 , 属于钾含量非常高的水果 , 经常食用榴莲还可以强身健体、健脾补气 。
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第4种:菠菜
春天里的菠菜有“营养模范生”之称 , 含有多种维生素以及铁、钙等物质 , 其中100克菠菜里面含钾497毫克 , 所以菠菜是春季不可多得的防困蔬菜 。它既可以炒菜 , 做汤 , 也可以蒸食 , 口感鲜嫩 , 不过烹饪之前最好将菠菜焯水处理 , 因为菠菜含有草酸 , 它不仅具有涩味 , 还影响人体对钙质的吸收 。
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第5种:花生
花生是生活中常见的一种坚果 , 可不要小瞧了这小小的花生 , 吃起来非常省事 , 其钾含量为587mg/100g , 是很不错的补钾食物 。并且含有不饱和脂肪酸 , 很容易被身体吸收 , 对身体健康有益 。但烹饪方法里避免油炸、烤花生等做法 , 容易上火 , 建议煮粥、爆炒、炖汤 。
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