金榜题名的菜怎么做
葱烧猪蹄，是一道很好的金榜题名菜
将猪蹄氽烫洗净，冰冻一晚取出
油锅中放糖烧成焦糖状
放猪蹄沾上颜色，取出
锅中爆香洋葱和其它香料
加水调味，水的份量淹过猪蹄即可
与猪蹄一起放入高压锅中，加香料包，烧至安全阀上升后关中小火煮15~20分关火
等安全阀下降后取出即可
淋上寿喜烧酱，一道取名“金榜题名”的菜就完成了
高中升学宴菜单及菜的寓意 升学宴多少个菜合适许多家长特别重视孩子的升学宴，从初中到大学，几乎每次升学宴都不落下 。给孩子举办升学宴也成为了很多家长的选择 。下面我为大家解释一下升学宴中的菜都有什么寓意 。
大学升学宴菜单及寓意
1.鳝鱼烧黄瓜——龙腾广宇添新秀
2.虫草花炖水鸡——凤舞长河展宏图
3.小炒乳鸽——鸿鹄冲天凌云志;
4.筒筒笋烧五花肉——高风亮节志不移;
5.精美六彩蝶——金榜题名六朝拜
6.清蒸鲈鱼——独占鳌头喜气扬
7.金榜题名六朝拜——精美六彩碟
8.锦绣前程百花艳——家乡卤水拼
9.寒窗苦读十年书——豆豉肉片炒苦瓜
10.独占鳌头喜气扬——清蒸鲈鱼
升学宴菜单---前程似锦篇
满城尽带黄金甲——帆船椒盐基围虾
百花盛开锦绣红——兰花香芋红薯丸
野烟千迭石在水——野兔石蛙火锅
鱼唱一声人过桥——水煮财鱼(将军过桥)
莫笑农家腊酒浑——杂果米酒羹
丰年留客足鸡豚——红烧脆皮鸡
千层碧水走黄龙——香菇烧甲鱼
一径苍松迎白雪——松花鱼糕
半亩方塘一鉴开——芝麻牛柳
天光云影共徘徊——老南瓜绿豆排骨汤
在阅读了上面这些升学宴的菜单及其寓意之后，各位知道你们升学宴中的菜都是什么意思了吗？其实这些菜和菜名只是商家的一种宣传手段，但是家长点的每道菜背后都蕴含着对自己孩子的期望，希望学生们不要辜负家长的良苦用心 。
高考的时候吃什么最吉利高考寓意吉利的菜品：
1、鱼跃龙门
老一辈有句话：多吃鱼，脑袋更聪明 。鱼肉是很适合学生吃的，这段时间考生用脑过多，做个清炖鲤鱼，不怕营养跟不上 。
其实做鱼的方法可以有很多种，常见做法有炸，煎，炖，煮，蒸，高考前不宜吃油腻食物，做鱼不能用炸和煎，因此清炖鲤鱼是最好的烹饪方式，这样做出来的鱼不仅看起来也大有食欲，而且口感鲜美 。
2、牛气冲天
牛气冲天也称为烤牛肉，夏天天气比较热，温度也高，考生这两天不分日夜紧张的复习，导致大脑和体力都会比平时更加劳累 。
这时侯应该多吃点高营养的食物，牛肉的蛋白质比较高，能很大程度上满足人体对蛋白质的需求，如果考生怕肉质油腻可以在锅里少放点油 。
因为菜本身都是有营养价值的，所以只要烹饪方式对，才不会导致上火、腹泻等考前不宜出现的症状 。给刚考过一场试的考生来份烤牛肉，再加一碗不太凉的冷面，口感劲爽舒适，吃了绝对牛气冲天 。
文章插图
适合高考备战期间吃的食物：
1、鸡蛋
鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助 。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处 。
2、蓝莓
美国塔夫茨大学的研究人员做了一项实验：他们长期给小白鼠喂食蓝莓，结果发现期间小鼠的短期记忆力、平衡感和协调能力都有明显的提升 。也有不少科研人员表示，这些新嫩多汁的小家伙在预防大脑肿瘤恶化方面也同样大有作为 。
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