紫砂杯怎样泡茶
用紫砂杯泡茶首先置茶入杯中后，然后按照茶与水的比例将开水冲入杯中即可 。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分 ， 老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合 。
1、用紫砂杯泡茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味 。暑天泡茶不易变味，汤色清润 。
2、紫砂杯泡了茶，如隔数日没戏，难免有杂气，只要除去茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次 ， 直到杯中不留茶渣，
【紫砂杯怎样泡茶】3、紫砂杯壁，含有气孔率 ， 且有双重气孔结构，使杯子有适应冷热急变之性能，寒天注入沸水，不会胀裂 ， 温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂 。
