莫斯利安是个长寿村的名字 。这个村子里有种制造酸奶的有益菌 。巴氏消毒是一种低温消毒法 。
【莫斯利安酸奶巴氏杀菌是什么意思】莫斯利安是世界五大长寿村中唯一以喝酸奶而长寿著称的 。那里的百岁老人比例达到每10万人中就有32位之多，超过国际长寿地区标准的4倍多 。光明莫斯利安酸奶打破传统做法，运用高科技技术脱冷链运输，并且运用了国内第一台引进自欧洲的全进口机器 ， 当酸奶正常发酵时投入数倍菌种进行发酵，此道工序完成后，再进行无菌灌装，并全套使用进口包材，不但保证了莫斯利安酸奶中活性菌种的存活，而且使其在常温状态下 ， 保存时间长达120天 ，
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