1、制作食材：茄子750克，大蒜1头 ， 酱油1汤匙，香油1茶匙，盐、味精适量 。
2、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟 ， 放盘中晾凉待用 。
【蒜泥茄子怎么做好吃又简单】3、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中 ， 加入酱油、香油、盐、味精拌匀 。
4、将调味汁倒在茄子上即可 。
1、制作食材：茄子750克，大蒜1头 ， 酱油1汤匙，香油1茶匙，盐、味精适量 。
2、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟 ， 放盘中晾凉待用 。
【蒜泥茄子怎么做好吃又简单】3、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中 ， 加入酱油、香油、盐、味精拌匀 。
4、将调味汁倒在茄子上即可 。
