1、红小豆：
鸭肉与红小豆同食 ， 有利尿解毒的作用 。在夏季 ， 这道菜显得尤为重要 。
【鸭肉搭配什么菜有营养】2、山药：
鸭肉与山药同食，可降低胆固醇，尤其是胆固醇高的人群，更应该多吃 。另外，鸭肉与山药一同食用 ， 还有滋阴补虚、清热止咳的作用 。山药也有滋阴功效 ， 二者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻 。
3、酸菜：
鸭肉与酸菜一同食用，可清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水 。由此可见，在食用鸭肉的时候，我们可以选取一些食物与之搭配，使得鸭肉的滋补功效发挥到最大，也令鸭肉吃起来更加鲜美 。
4、沙参：
鸭肉与沙参一同食用，有滋阴养血的功效 。沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺的作用 ， 与鸭肉同食有滋阴润燥，治疗干咳等作用 。
5、当归：
鸭肉与当归同食，具有补血作用 。于贫血症以及经期妇女而言，多食用鸭肉和当归，能够很好的调养身体，使身体更健康 。
6、白菜：
鸭肉与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢 。
7、海带：
鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效 。
8、竹笋：
鸭肉与竹笋共炖食 ， 可治疗老年人痔疮下血 。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药” 。
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