【槐花蜂蜜怎么看真假】1、闻味：单花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味气息 ， 假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味 。
2、口感：纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸 ， 口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久 。掺假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促 。
3、化学检验：掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝 ， 掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物，掺有其他杂质的蜂蜜，用烧红的铁丝插入蜜中，铁丝上附有粘物 。
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