1、蒸馏 。加热海水，使其中的水变成蒸汽后，使蒸汽凝结 。由于溶解在海水中的盐类不会与蒸汽一起排出，因此得到的水是接近纯水的蒸馏水 。
2、加热和凝聚 。但是 ， 加热和凝聚需要能量 。每蒸发一克水就消耗2.3公斤焦耳的能量 。因此，这种方法可以应急处理，但不会持续很长时间 。
【海水转为淡水的方法】3、海水冷冻法 。海水冷冻法是通过冻结海水来分离盐分，而液体淡水则是固体冰 。既有冷冻法也有蒸馏法不能克服的缺点 ， 其中蒸馏法消耗了大量的能量，使机器中产生了大量的水垢 ， 但得到的淡水并不多 。
4、离子交换法 。溶于水的盐类均以阳离子和阴离子的形式存在 。如果有可以除去这些离子的东西，水就会被净化 。
