茶树菇为子实体单生、双生或丛生 ， 菌盖直径5到10厘米，表面平滑 ， 初暗红褐色 ， 有浅皱纹，菌肉白色，中实 。环白色，膜质，上位着生 。菌柄中实，长10厘米左右，柄粗1到2厘米、黄白色 。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落 。菌孢子卵形至椭圆形，淡褐色 。
【怎么辨别茶树菇和海鲜菇】海鲜菇为子实体丛生，菌盖幼时球形，成熟后渐平展，直径1到7、5厘米，菌盖表面光滑，近白色至灰褐色，干后呈灰色至褐色 。菌盖四周色浅，中部色深，表面有明显大理石状斑纹 。菌柄较长，中生 ， 内实 ， 肉质白色或近白色至灰色，多为圆柱状 ， 有时基部膨大 ， 长度因不同菌株而异，菌柄直径1、0到3、5厘米 。菌褶为片状，弯生或直生 ， 呈密集排列，不等长，白色 。担子棒状 ， 其上着生2到4个担孢子 。担孢子卵圆形，无色，光滑，内含颗粒 。孢子印白色 。
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