【正宗红烧鸡翅根的家常做法窍门】1、主料：鸡翅500克、糖20克、酱油适量、盐适量、大料2粒、葱适量、姜适量 。
2、把鸡翅根焯水 。
3、锅中放油下入糖 。
4、小火炒至糖煸炒棕红色 。
5、下入焯好水的翅根 。
6、煸炒均匀加入酱油继续煸炒 。
7、放入大料 葱姜 。
8、加水没过翅根 。
9、大火烧开转小火焖至汤汁收干即可 。
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