材料：
八角，草果 ， 桂皮 ， 小茴香，陈皮，香叶，花椒，豆蔻各10克，葱2条，姜1块，大蒜4瓣，料酒，老抽200毫升 ， 冰糖30克，盐，清水 ， 鸡精，牛腱肉 。
步骤：
1、五香料用水洗一下，装入布袋，将袋口扎紧，备用；
2、锅里放油 ， 烧热，爆香葱段，姜片，蒜瓣，淋料酒后，加入老抽，冰糖，盐，清水煮滚；
【卤牛肉汤可以做下面条的高汤吗】3、将五香卤包放入，加入牛腱子肉，小火煮20至30分钟左右 ， 使卤包的香味溶入汤里，将香葱段，姜片 ， 蒜瓣捞出即可 。
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