1、起锅烧油 ， 在锅里面放入玉米油，等到油温四五成热的时候，把黄油放进去；
2、等到黄油融化了以后，就可以把玉米粒放进去 ， 进行煸炒，等到开始出现噼里啪啦的声音以后 ， 我们就可以把锅盖给盖上；
3、在此期间 ， 需要不停的晃动锅，这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅，也能够受热更加的均匀，看到锅里的玉米粒开始膨胀了以后，差不多了以后就可以关火了；
4、然后把白砂糖放进去，利用爆米花的余温 ， 充分的进行搅拌，让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面，这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了；
【用玉米制作爆米花怎么做】5、如果喜欢吃焦糖爆米花的话 ， 也可以另起一口锅把白糖炒成糖色，等炒好了以后，就可以把爆好的爆米花放入到炒好的糖色里面快速的搅拌均匀，使糖色能够充分的包裹每一颗爆米花 ， 就这样焦糖爆米花也就很轻松的完成了 。
