【云吞怎么煮不会容易烂】1、在煮馄饨的时候水温是非常重要的，混沌皮特别的薄 ， 如果用冷水煮的话，可能会延长加热的时间，导致皮特别容易煮烂 ， 所以就经常容易漏馅 。所以在煮馄饨的时候，因此建议在水煮到刚刚冒泡的时候再煮比较合适 。
2、加些盐，在煮馄饨的时候可以在锅里面加些盐，加盐的作用是可以让它更有韧性 ， 防止它破皮 。下的时候要小心的把它用漏勺给弄散，不要让他们粘在一起，不然后面煮着也很容易破皮 。如果是自己做馄饨皮，可以用温盐水和面 如果还是怕馄饨会破，那在煮的时候 ， 加盐后再加点醋，这样，水饺就不会破皮 。
