一、脱苞发酵脱苞 。将采下的带果苞的果实堆置起来，堆置厚度为40～50厘米 ， 上面覆盖草帘或其他覆盖物 ， 使果苞发酵1～2天 。在堆置发酵过程中，要注意检查堆内的温度和湿度 。温、湿度过高 ， 会使其发酵过度 ， 导致果壳色泽过深 ， 失去光泽，严重时会使榛仁不能食用，因此，要特别注意加以防止 。堆置发酵后，用木棒敲击果苞，坚果即可脱苞 。也可采用手工脱苞 ， 但较费工 。
二、除杂已脱苞的榛子，仍然带有果苞碎片、枝叶碎片、土块等杂质以及空粒、虫果等，故需进行除杂 。除杂就是使之更加纯净，达到商品榛子的要求 。
【新鲜榛子怎么处理】三、干燥把清洗后的榛子放在阳光下晾晒 ， 使之干燥 。但不宜暴晒，以避免果壳开裂 ， 不耐储藏 。晾晒时，对榛果要经常翻动 ， 使之干燥均匀 。
推荐阅读
- 汽车刮擦以后生锈怎么办
- 请问潜水艇如何实现沉浮的
- 顺水速度和逆水速度的公式
- 如何调理脾胃
- 现金白卡现在还能借出来吗
- 四横三纵中的三纵指的是什么
- 适合小学生珍惜时间的名言
- 纯菜籽油的颜色是很黑的吗
- 奇石如何清洗保养