1、捆粄:用做拉肠的米浆做皮,里面可包有韭菜、酸菜、笋粒和豆腐干加肉碎四种馅 , 另外还有芋头丝、豆角等
2、最受欢迎的炖汤 。地斩头炖鸭(鸡) 。土人参,功效很多 。
3、菜粿:即梅州丰顺县的一种用做祭祀用的小吃 。每年的“春节”和“冬至日”还有祭祀先人都要用到“菜粿” 。
4、薯粄:是用一种紫色的薯仔(不是淮山),把它磨成粉做的,因其本身含淀粉成分有黏性,所以不需额外加面粉了 。下油锅炸 。蘸上蒜醋汁,非常香脆诱人 。
【丰顺特产,看看有你喜欢的吗】5、碗粄:为广东丰顺县客家特色小吃 。一般过年的时候每家每户都会做碗粄 。平时也有人当早餐吃 。在春节元宵节(丰顺人通常在元宵节扫墓)时几乎每家每户都有炊碗粄,碗粄用来拜太公,祭祖,回人客等 。