1、大连铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃 ， 起源于鱿鱼产地大连 。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼 ， 在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷 。
2、咸鱼饼子 ， 大连三面环海，早期以捕鱼为生，为了早点靠岸卖出海货，渔民必须早出海，有一顿饭是一定要在海上吃的，吃咸鱼饼子省事、方便 。
【大连特色美食】3、烤鱼片是辽宁大连著名风味小吃，具有鲜美可口的特色。烤鱼片是用马面鲀为原料制成的 。马面鲀肉质细嫩，色白，清鲜而不腻，并含有较高的蛋白质 。用其肉制成的烤鱼片，鲜香可口，颇受广大消费者的欢迎 。
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