主料：菠菜、鸡蛋、粉丝 。
调料：食盐、酱油、鸡粉、香油、面酱、植物油 。
做法：1、菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸 ， 然后捞出放凉水里浸泡 。
【菠菜素水饺怎样调馅子】2、鸡蛋打散 ， 加半勺水和少量盐搅打均匀 ， 下锅煎成蛋饼，剁碎 。
3、粉丝用开水泡软，剁碎 。
4、菠菜把水挤干，剁碎，加入面酱、酱油、食盐、鸡粉、两大勺植物油和一勺香油调拌均匀 。
主料：菠菜、鸡蛋、粉丝 。
调料：食盐、酱油、鸡粉、香油、面酱、植物油 。
做法：1、菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸 ， 然后捞出放凉水里浸泡 。
【菠菜素水饺怎样调馅子】2、鸡蛋打散 ， 加半勺水和少量盐搅打均匀 ， 下锅煎成蛋饼，剁碎 。
3、粉丝用开水泡软，剁碎 。
4、菠菜把水挤干，剁碎，加入面酱、酱油、食盐、鸡粉、两大勺植物油和一勺香油调拌均匀 。
