爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

怎么做炒小虾

经验分享小常识

原料：鲜虾、香芹段、莲藕片、香芹 。
调料：蒜片、葱、姜片、香菜段，干辣椒、红油辣酱、、白糖、盐、酱油、绍酒、熟白芝麻 。
做法：
1、虾洗净，去须，背部用刀开边去沙线 ， 洗净待用 。锅内做少许油，放入藕片煸炒 。
【怎么做炒小虾】2、葱姜蒜炸透 ， 下入红油辣酱、干辣椒，翻炒出香味烧至六七成热时 。
3、放入虾，盖盖炸约1分钟 ， 煸至外焦里嫩 。
4、加入豆豉辣酱，继续煸炒 。
5、放入香芹，放入煸好的藕片 。
6、加入盐、白糖、酱油、绍酒调味、最后加芝麻 ， 翻炒均匀，装盘、撒香菜即可 。

    推荐阅读


    上一篇：包牛肉饺子选用牛的哪个部位

    下一篇：电视剧醉玲珑角色介绍