一、钟水饺：钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜 ， 上桌时淋上特制的红油 ， 微甜带咸，兼有辛辣，风味独特
二、酸辣豆花：酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃 。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村 ， 是一种历史悠久的民间小吃 。
三、川北凉粉：也叫做旋子凉粉，因为是用旋子打出来的 ， 和酸辣豆花一样都是以担子挑着走街串巷的卖的 。
四、赖汤圆：其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重 ， 营养丰富 。
【四川的特色美食的小吃】五、叶儿粑：制作叶儿粑选料考究 ， 工艺精细 ， 具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一 。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸 。特色是清香滋润，醇甜爽口 。
