【冬季养肝汤的做法】枸杞羊肝汤 。
材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克 。
1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片，三味中药用冷水浸泡、洗净备用 。
2、羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净 。
3、 用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤 ， 再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开 。
4、加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅 。
【冬季养肝汤的做法】枸杞羊肝汤 。
材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克 。
1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片，三味中药用冷水浸泡、洗净备用 。
2、羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净 。
3、 用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤 ， 再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开 。
4、加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅 。
