【面粉属于粗粮吗﹖】面粉不属于细粮 。
粗粮是相对精米白面等细粮而言的 ， 包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。细粮，是指加工后的成品粮，指面粉与大米等食粮 。根据生活习惯的不同，全国各地的细粮标准也不一样 ， 除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外，其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮 。
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