蛋黄要天天吃吗

【蛋黄要天天吃吗】没有不良反应的话,最好每天都吃 。每100克蛋黄中铁的含量是6、5毫克 。如果出生6个月以后的吃奶婴儿每天吃一只蛋黄 , 那么可从中摄入铁l.6毫克 。动物性食物铁的平均吸收率为百分之23,以此计算,吃一个蛋黄,婴儿可吸收到0.37毫克的铁 。母乳中含铁量不多,吸收率却高达50% , 婴儿每天可从母乳中吸收到0.5毫克铁 。这样算起来,婴儿仅从蛋黄和母乳中就可吸收到0.87毫克的铁,再加上其他辅食中的铁,完全可以满足婴儿每天一毫克铁的生理需要 。

    推荐阅读