【韭菜鸡蛋馅饺子怎么调馅】韭菜鸡蛋馅饺子的调馅方法是：先把韭菜洗净 ， 控干水分切碎 ， 然后把鸡蛋磕入碗中，加盐打散，接着锅里倒油 ， 鸡蛋液倒入锅里，大火快散，最后在馅料里加调味料，再加姜粉少许，加盐，放香油适量即可 。
饺子是中国传统食物，以面皮包馅 ， 形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺 。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创 。民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴 。
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