燕麦的确是很好的一种食品 。但是，不能当饭吃 。如果减肥先要遵循一个原则，就是要在保证基本营养的情况下才开始从饮食上控制 。燕麦虽好，但是饮食也应该注意均衡 ， 下面是燕麦的好处：1、营养：燕麦为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子 。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品；
2、消化：燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低 ， 升糖指数低，降脂降糖 ， 也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮；
3、价值：谷粒供磨面食用 ， 或作饲料，营养价值很高 。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高 ， 其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高；
【燕麦可以当饭吃吗】4、药用价值：燕麦中的葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病 。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用 。
