1、鱼洗净擦干（一定要去除肚皮内的黑膜）
2、在两边鱼身各斜划几刀
3、大葱与姜切成丝
4、用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟 。（注意此时只能撒很少量的盐，因为豆豉带咸味）
5、香葱一半切成葱花，一半挽成葱节 。
6、经过腌制的鱼用水冲洗干净，取一个蒸盘 ， 把洗干净的鱼放在盘里，葱节放进鱼肚子里
7、豆豉铺在鱼的表面
8、蒸锅加水旺火烧开，入鱼盖盖蒸约10分钟（这个时间以鱼的大小来决定）
9、鱼蒸好出锅后，移入鱼盘内
【清蒸豆豉鱼的做法】10、撒上香葱花烧热油，淋在香葱上，爆出葱香味就可以上桌啦
推荐阅读
- 原地扭动消耗多少热量
- 如何做一名合格生意人
- 明日之后钢铁入侵捐赠什么划算
- 绒面牛皮革怎么清洗
- lol螳螂怎么连招
- 励志的舞蹈语录
- 苹果ipad丢了怎么办
- 手机已越狱怎么设置关闭自动更新
- 创造与魔法部落有什么用