【凉拌凉皮怎么做】将西葫芦凉皮、黄瓜丝、胡萝卜摆入碗内;芝麻酱用适量水 , 约2倍多水,加入少许盐调开 , 要稠一点的样 。泡发的花生蛋白片用多些的盐加水煮开捞出 。在滤勺内挤压出水份,剪或切成两两半,放入碗内,醋调入糖使其口味更柔和,与酱油、调好的麻汁糊分别浇入碗内即可 。
【凉拌凉皮怎么做】将西葫芦凉皮、黄瓜丝、胡萝卜摆入碗内;芝麻酱用适量水 , 约2倍多水,加入少许盐调开 , 要稠一点的样 。泡发的花生蛋白片用多些的盐加水煮开捞出 。在滤勺内挤压出水份,剪或切成两两半,放入碗内,醋调入糖使其口味更柔和,与酱油、调好的麻汁糊分别浇入碗内即可 。