皮皮虾死了以后煮吃有毒吗

【皮皮虾死了以后煮吃有毒吗】一般来说,常温下死了超过2个小时的皮皮虾,都最好不要吃了 。鲜活的皮皮虾在买回来后 , 自然条件下能保持3个小时 , 所以建议大家在这段时间内尽快食用完毕 。在冰箱里面冰死的皮皮虾,闻一下如果没有不新鲜或者是坏了的味道,还是可以吃的,如果有异味了,那么就不要吃了,以免吃坏肚子 。
能吃情况:皮皮虾和其他虾类一样 , 含有大量的蛋白质 , 鲜活时烹饪的皮皮虾味道鲜美,在死后很快会变质,但是刚死不超过两小时的皮皮虾可放心食用 。不能吃情况:皮皮虾死太久 , 超过了两小时,甚至过夜,这类虾中的蛋白质被大量的分解 , 生成了有毒物质组胺,食用会引起食物中毒 。

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