1、原料：100ml花生油，盐+胡椒，5汤匙新鲜柠檬汁 ， 2汤匙鱼露 ， 2汤匙甜辣酱，1汤匙糖，一束薄荷叶 ， 一束罗勒叶，2颗去皮金黄奇异果并切成适当的宽度 ， 2颗去皮鲜绿奇异果并切成适当的宽度，1/2红洋葱切成薄片 。
2、将调味酱汁先做好，挤出柠檬汁铺底，加糖，鱼露加一点，接着放入泰国的甜辣酱，这些准备当最后的调味淋酱 。
3、将两种奇异果及洋葱都切成长条状，如果你只有一种奇异果也可以，只是两种奇异果在色彩上比较缤纷 ， 接着将薄荷叶及罗勒叶以手撕小片放在奇异果和
4、煎生虾片，这些虾的尾巴弄不弄掉都可以，以酪梨柠檬油来煎，光下油就已经香味四溢 ， 盐巴和胡椒调味接着与色拉混和，并将调好的酱汁倒入，混和均匀 。
【奇异果煎虾沙拉】5、将香蕉叶切成可爱的三角形，放在盘上铺底，将菜装上盘子，最后淋上酸甜的辣酱及碎腰果即可 。
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