1、当然是平底锅啦，首次使用平底锅时 ， 宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干 。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布 ， 以免刮损锅身的不粘底表层 。
2、要使新锅处于最佳备用状态 ， 可用油涂遍锅内， 再以小火把平底锅烧热，然后抹净 。抹净后即可启用 。
3、初用时 ， 也许会有少许烟和气味冒出 ， 这种情形纯属正常 。
4、采用此平底锅煮食时，先确保煮食地带的周围没有任何障碍物，以免在翻转锅身时受阻碍 。
5、务必确保油脂滴盘内没有任何残留物，以免翻转锅身时不慎溅出 。
6、务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞 。
7、每次翻转平底锅时，须确保锅身已妥为密封和锁合 。
8、此锅是采用品质超卓的导热材质制成，故烹煮时无需用大火 ， 只需小火焰即可 。
9、务必把平底锅稳置于火炉正中 ， 切勿斜倾一侧 。
【什么样的锅烙饼不干】10、翻转平底锅时，宜以略为倾斜的角度转动锅身，以免锅内流质从排气口溢出 。
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