啥汤是安徽省淮北市的特产，以鸡汤为基础 ， 伴以麦片、面筋、胡椒粉、海带等原料，味鲜香辣，口味独特，深受人们喜爱 。
【啥汤是哪里特产】淮北，简称“淮”，古称相城 。安徽省地级市，位于安徽省北部，地处苏鲁豫皖四省之交，北接萧县，南临蒙城，东与宿州毗邻，西连涡阳县和河南永城市 。南北长150千米，东西宽50千米，总面积2802平方千米 。淮北历史悠久、人文荟萃 。四千多年前，商汤十一世祖相土建城于相山南麓 ， 发文明之滥觞，此后历代王朝在此设郡置县 。有蹇叔、桓谭、嵇康、刘伶等先贤圣哲 。风景名胜有相山公园、龙脊山、南湖湿地公园、华家湖、石板街、临涣古镇、隋唐运河古镇、大坊寺等，纪念地有淮海战役总前委旧址、双堆集战场旧址等，被誉为皖北江南 。
