“冬吃萝卜”中的“萝卜”指白萝卜和胡萝卜 。
相关介绍：
【冬吃萝卜中萝卜是什么萝卜】1、白萝卜，根茎类蔬菜 ， 十字花科萝卜属植物，至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用 。其色白 ， 属金 ， 入肺 ， 性甘平辛 ， 归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效 。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等 。
2、胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥 ， 呈红色或黄色 。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。
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