【什么叫船冻海鲜怎样冻得】冷冻海鲜就是把捕捞上来的野生海鲜 ， 急速冷冻到零下十八度以下，打包装运，制成成品，进入冷冻物流链 。冷冻的海鲜，又分为两种：船上加工冷冻的海鲜，称为船冻海鲜；运到陆地上加工冷冻的海鲜，成为陆冻海鲜 。等野生海鲜捕捞到船上之后，用一层鱼一层冰的方法暂时保存起来，等积累到一定数量之后，由运输船运到陆上的市场销售 。
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